Die Köpfe hinter DigitalFoodies | Consulting.

 

Hey,

wir sind Laura und Stefan!

Als innovationsgetriebene Foodies stehen wir mit beiden Füßen mitten in der Deutschen Startup-Szene.

 

DigitalFoodies - Foodies meet Digitalization

 

Du hast DIE ZÜNDENDE IDEE  für ein Startup im Foodbereich? Du hast dein Produkt bereits erfolgreich auf dem Markt positioniert und kommst mit der Produktion nicht mehr hinterher? Welches Mindesthaltbarkeitsdatum darf auf deiner Verpackung stehen? Du bist dir nicht sicher, ob deine Produktverpackung rechtskonform ist? Du benötigst Unterstützung bei der Implementierung von Software, eines Warenwirtschaftssystems, deines Onlineshops oder dem Aufbau von Social-Media-Vertriebskanälen?

 

Mit DigitalFoodies | Consulting. vereinen wir Leidenschaft für innovative Food-Startups mit technischem Know-How im Zeitalter der Digitalisierung.

Mit unserer Erfahrung bringen wir deinem Unternehmen zu neuen Höhenflügen! Kontaktiere uns einfach für ein unverbindliches Gespräch!

 

Wir freuen uns auf deine Anfrage.

 Laura Michallik & Stefan Kreissl 

T E A M


Laura Michallik

  • B.Sc. Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel an der TU München
  • Berufserfahrung im Product & Quality Management bei erfolgreichen Startups der Food Branche

Stefan Kreißl



S K I L L S



Product & Quality Management

  • Marktrecherche
  • Produktentwicklung
  • Rohwareneinkauf
  • Verpackungsoptimierung
  • Lieferantenmanagement
  • Verpackungsrecht
  • Projektorganisation

Technologie & IT Management

  • Website- & Webshop- und App- Entwicklung und Design (R&D, iOS, Android, Windows)
  • Suchmaschinenoptimierung (SEO, SEA)
  • Warenwirtschaftssystem (ERP)
  • Customer-Relationship Management (CRM)
  • Social-Media Marketing (SRM)
  • Datenschutz-Grundverordnung (EU-DSGVO)
  • Distributed-Ledger Technologies (DLT) Blockchain

R E F E R E N Z E N


  • Project Management
  • Supply Chain Management
  • Quality Management
  • Product Management
  • IT Management
  • Technologie Management
  • Project Management
  • Supply Chain Management
  • Quality Management
  • Product Management
  • Project Management
  • Product Management
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  • IT Management
  • Technologie Management

N E W S


NGIN Food

Auf dieses Food-Startup setzt der FC Bayern München (Mi, 23 Jan 2019)
Noch als sie schwanger war, kündigte Amelie Sperber ihren Job in einer Werbeagentur, um mit ihrem Mann Timo ein Startup hochzuziehen. Die Idee: Ein Gerät, das Nüsse zermahlt und dadurch cremigen Brei erzeugt. Mehr als zwei Jahre hat das Paar aus Bayern daran gebastelt, im Sommer 2017 die ersten Seriengeräte in Umlauf gebracht. Im Mai […] Der Beitrag Auf dieses Food-Startup setzt der FC Bayern München erschien zuerst auf NGIN Food.
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Rockets zweiter Anlauf im Catering-Markt (Mon, 21 Jan 2019)
Die Slide in der Präsentation von Oliver Samwer war im vergangenen Herbst fast untergegangen: Auf der vorletzten Seite kündigte der Chef von Rocket Internet an, die B2B Food Group zu gründen. Die Unternehmensgruppe sollte Catering-Startups aus dem Rocket-Portfolio zusammenfassen, hieß es. Bislang gehören dazu Rockets Eigengewächs Caterwings und das zugekaufte Order-In aus Australien. Über die […] Der Beitrag Rockets zweiter Anlauf im Catering-Markt erschien zuerst auf NGIN Food.
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Ermittlungen gegen Von-Floerke-Gründer wegen Insolvenzverschleppung (Fri, 18 Jan 2019)
Ist Von Floerke längst zahlungsunfähig, meldet die Insolvenz aber absichtlich nicht dem Amtsgericht? Das prüft die Bonner Staatsanwaltschaft gerade, wie der General Anzeiger zuerst berichtete. Gegen das E-Commerce-Startup liegt eine Strafanzeige wegen Insolvenzverschleppung vor, wie Staatsanwalt Sebastian Buß gegenüber Gründerszene und NGIN Food bestätigte. Die Behörde habe die Ermittlungen bereits eingeleitet. Sobald ein Unternehmen zahlungsunfähig ist, hat […] Der Beitrag Ermittlungen gegen Von-Floerke-Gründer wegen Insolvenzverschleppung erschien zuerst auf NGIN Food.
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Hellofresh setzte 2018 mehr um als erwartet (Fri, 18 Jan 2019)
Der Kochboxen-Versender Hellofresh hat im abgelaufenen Jahr seinen Umsatz stärker gesteigert als prognostiziert. Er habe sich um etwa 41 Prozent auf rund 1,28 Milliarden Euro erhöht, teilte das Berliner Unternehmen in der Nacht zu Freitag bei der Veröffentlichung seiner vorläufigen Zahlen mit. Diese liegen über den eigenen Erwartungen: Hellofresh hatte ein Plus von 32 bis […] Der Beitrag Hellofresh setzte 2018 mehr um als erwartet erschien zuerst auf NGIN Food.
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Die Lieferando-Mutter ist 2018 weniger gewachsen – und braucht Kapital (Fri, 18 Jan 2019)
Der niederländische Konzern Takeaway, der in Deutschland die Marke Lieferando bedient, hat seine voraussichtlichen Geschäftszahlen für 2018 veröffentlicht. Demnach hat der Lieferdienst von Mitgründer und CEO Jitsoe Groen im vergangenen Jahr 240 Millionen Euro umgesetzt, 44 Prozent mehr als 2017. Deutschland war mit einem Umsatz von 86 Millionen Euro der zweitstärkste Markt nach den Niederlanden. […] Der Beitrag Die Lieferando-Mutter ist 2018 weniger gewachsen – und braucht Kapital erschien zuerst auf NGIN Food.
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Sind Ihre Drogeriemärkte die neuen Startup-Hubs, Herr Werner? (Thu, 17 Jan 2019)
Umgeben von sanft beleuchteter Wimperntusche, veganer Handcreme und Öko-Haferflocken fühlen sich viele Deutsche offenbar wohl. Die Drogeriekette DM mit Hauptsitz in Karlsruhe landet mit diesem Sortiment in Rankings zur Beliebtheit hiesiger Einzelhändler jedenfalls regelmäßig auf einem der vordersten Plätze. Junge Kunden und eine offensiv gepflegte Wohlfühlatmosphäre in allen Läden – das gefällt auch Startups wie […] Der Beitrag Sind Ihre Drogeriemärkte die neuen Startup-Hubs, Herr Werner? erschien zuerst auf NGIN Food.
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Rocket Internet reduziert seine Beteiligung an Hellofresh (Wed, 16 Jan 2019)
Rocket Internet hält nur noch 29,88 Prozent am Kochboxen-Versender Hellofresh. Vor dem 8. Januar waren es noch 48,71 Prozent, wie aus einer nun veröffentlichten Stimmrechtsmitteilung hervorgeht. Der Kochboxen-Versender Hellofresh wurde 2011 aus dem Company Builder herausgegründet. In der Vergangenheit hatte der Gesellschafter schon mehrfach Anteile des Berliner Startups abgestoßen. Nach der Änderung hält Insight Venture […] Der Beitrag Rocket Internet reduziert seine Beteiligung an Hellofresh erschien zuerst auf NGIN Food.
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Das Märchen vom Landwirtschafts-Ministerium und der Digitalisierung (Wed, 16 Jan 2019)
Der Lieblingsbegriff von Ernährungsministerin Julia Klöckner ist Precision Farming. Auch beim Gründerfrühstück, einem Event in Berlin, lässt sie diese zwei Worte fallen. Dabei geht ein leicht genervtes Raunen durch die Menge. Precision Farming hat man in den vergangenen Monaten zu oft gehört. Die 46-Jährige hat viel vor, will die Landwirtschaft ins digitale Zeitalter und mehr […] Der Beitrag Das Märchen vom Landwirtschafts-Ministerium und der Digitalisierung erschien zuerst auf NGIN Food.
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